懶人煮法
豬支骨川燙洗淨
支骨 多隻 洋蔥一個 馬鈴薯兩個 胡蘿蔔一條 大蒜兩粒 番茄一個 月桂葉兩片
蓋滿水 先大火在小火煮約1-2小時 攪一攪爛如泥後先熄火
去除支骨 月桂葉
再將材料過濾 用湯勺 將濾網的盡量刮 使材料爛如泥後去除無法過濾的
加入咖哩塊 (有些含有反式脂肪 買的時候要注意)
煮開成糊狀
放冷 分裝
到時炸肉 或是蔬菜 淋上咖哩醬 就是美食了
- Jun 29 Wed 2011 10:28
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咖哩醬新煮法
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